銚子産の新鮮な平目をオーブンで焼き上げました。粗く砕いた松の実を全体にまとわせて、香ばしく焼きます。仕上げに削ったレモンの皮を振りかけて、香りとふわっとした平目、カリッと焼き上げた皮の風味をお楽しみください。