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平目を開いた上にあん肝を乗せて巻いたものを小麦粉をまぶして揚げます。その上に銀あんをかけて、ジャガイモを細かく切り素揚げしたものを盛りつけた一品です。
魚種名ヒラメ
産 地三重県
クエのバター焼
宮城県産帆立貝柱のアヒージョ(自家製アンチョビソース)
傣族烤富士山三文魚~富士山サーモンの傣族ハーブ焼き魚
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て