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本日のおすすめは、しまあじのごまタタキです。 しまあじを秘伝のタレにくぐらせて、表面を炙ったごま風味のタタキです。
魚種名尾鷲産 シマアジ
産 地三重県
スーパー鯖チャンス
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ぶりと茸の甘辛炒め
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ