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甘辛い照り焼きソースで仕上げた洋風の焼き物です。 上品な脂がしっかりとのったぶりに、濃厚な醤油ベースのソースが良く合います。
魚種名三重 熊野 ブリ
産 地三重県
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
アラの出汁入りアララーメン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ブリと根菜の煮付け