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油と相性のいい青魚をカラッと揚げ、さっぱりと食べられるように甘酢でからめています。
魚種名宿田曽産アジ
産 地三重県
マグロのレアステーキ ~リンゴのキャラメリゼを乗せて~
クエの真薯菜の花すり流し
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
北海道産 活帆立のバター焼き