HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
塩焼きや煮物もいいけど、天ぷらにするとフワフワなんです。広島名産のゆかりを付けて揚げているので、さっぱりと上品に仕上げた一品です。
魚種名鳥羽産 サワラ
産 地三重県
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
養殖マダイ漬け魚 西京味
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋