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旬の甘鯛を鱗焼きにしています。そこに姫蕪と百合根を添えて、季節の香りの黄柚子と共に。さっぱりと浅利の出汁と共に食べていただきます。旬の味わいをご賞味ください。
魚種名甘鯛
産 地福岡県
牡蠣の大葉包みフライ~アボカドタルタルディップ~
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース