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愛媛県産養殖真鯛と北海道産タコ足のを贅沢に使用したカルパッチョです。歯ごたえ抜群のタコと脂ののった養殖真鯛のコラボレーションをぜひ一度ご賞味ください。
魚種名タコ
産 地北海道
レシピ02
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
アジフライピザ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て