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愛媛県産養殖真鯛と北海道産タコ足のを贅沢に使用したカルパッチョです。歯ごたえ抜群のタコと脂ののった養殖真鯛のコラボレーションをぜひ一度ご賞味ください。
魚種名タコ
産 地北海道
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
ヒメスマのミキュイ 新玉ネギムースを添えて
フグのコブ〆の棒寿司