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季節野菜と地場のSPF豚を大粒浅利の和風だしで食す一品です。仕上りに合わせるゴーダチーズがアクセント。キャベツの代わりに新玉葱やリーキ葱を使用しても美味です。
魚種名アサリ
産 地北海道
鯛のピリ辛煮込み
縞鯵南蛮漬け
ミル貝とアスパラのバター炒め
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼