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魚を全て食べつくす料理です。魚の頭、骨、全て食べられます。
魚種名赤ムツ
産 地愛知県
真鯛のスープドポワソン
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
本マグロ中トロにぎり2種