HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
茶巾を破るとフワッと燻製の香りが楽しめるようにしてあります。また、中からウニが出てくるサプライズも楽しんでいただきたいです。
魚種名錦産 ヒラメ
産 地三重県
牡蠣のしぐれ煮
煎り牡蠣
やわらか蛸の天ぷら
真ハタのポシェ アンティボワーズ