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生麹、大葉、スダチ、岩津ねぎ、昆布の香りが立つ5種類を使用したタジン蒸しです。
魚種名うどの産シマアジ
産 地三重県
真鯛の白ワイン蒸し
シッタカ貝の炊き込みご飯
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
カレイの燻製塩焼き