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鯛をシンプルに楽しんで頂くために酒蒸しにしました。 ふわっとした食感に梅の香りがたまりません。 日本酒と一緒にお召し上がりください。
魚種名うぐい マダイ
産 地三重県
帆立のレアステーキ フレッシュトマトソース
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根~マデラ醤油と大葉のソース~
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ