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鯛をシンプルに楽しんで頂くために酒蒸しにしました。 ふわっとした食感に梅の香りがたまりません。 日本酒と一緒にお召し上がりください。
魚種名うぐい マダイ
産 地三重県
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
煮穴子のちらし寿司
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ~生姜あんで~
真鯛のポワレ サフラン トマトの南仏ブイヤベース風