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モチモチした米麺に自家製ソースを絡めたタイ風焼きそば。食感のアクセントに奈良漬けや干しエビを使用し、本格的に仕上げました。
魚種名エビ
産 地三重県
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
縞鯵南蛮漬
真鯛のあんかけオムライス
シマアジの久米島味噌焼き