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下味をつけたシマアジに片栗粉をまぶして高温でサクッと揚げます。 揚げたてにこのソースをかけると、ジュワーっとソースを吸った味がふわっと仕上がりとても美味しいです。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地三重県
ヒラメのポワレ ニンニクのスプラウトのフリット新玉葱のトマトソース山椒香り
宮城サーモンちゃんちゃん焼
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
タイのカルパッチョ