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大きくカットしたカンパチをムニエルにして、スイートチリソースを使用したソースでエスニック風に仕上げました。 カンパチの身の旨味を存分に味わっていただける一品になっています。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
甘鯛の唐揚げ
ヒラメのチーズ焼き
鯛の中華蒸し