HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
比較的年中手に入りやすいマダイは、若い人からお年寄りの方まで好きなクセのない魚で、調理の幅もたくさんあります。手作りのタルタルソースにサクサクの生パン粉の衣が相性ピッタリです。
魚種名マダイ
産 地福岡県
レシピ02
ヒラメのカルピオーネ
おでんのブリ大根
本マグロのたたき 実山椒のジュレと濃厚ウニ添え