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脂ののった媛スマ。マスタードの辛さとアンディーブ、ルッコラの苦味で味を引き締めます。
魚種名スマ
産 地愛媛県
タコとクリームチーズのキムチ和え
ハマチの海鮮丼
鰆の塩麹焼き
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て