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良質なスズキフィーレに軽く塩を振り、一晩寝かして余分な水分を取ったあと、ムニエルにしました。ほんのり香るバターと、自家製バジルソースがスズキの美味しさを引き立てます。
魚種名波切産 スズキ
産 地三重県
トリュフの鯛めしキッシュ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カレー中日カンパチフライ乗せ
鮭のホイル焼き