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良質なスズキフィーレに軽く塩を振り、一晩寝かして余分な水分を取ったあと、ムニエルにしました。ほんのり香るバターと、自家製バジルソースがスズキの美味しさを引き立てます。
魚種名波切産 スズキ
産 地三重県
サワラの蒸し寿司
ミル貝バター焼辛炒め
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
アヒポキ hawaiian style