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高級魚しまあじでチーズと梅を巻き込んで、変わり揚げにしました。普段しまあじといえばお刺身のイメージがありますが、いつもと違うしまあじの食し方を試してみましょう。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地三重県
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
ネギ鮪椀
ぶりラグー
ほっき貝のガーリックバター炒め