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原材料の「にぎす」は兵庫県北部日本海で漁獲されたものを100%使用。旬の「にぎす」を使用することで、濃厚な風味がご賞味いただけます。
魚種名ニギス
産 地兵庫県
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
平目と根菜のピリ辛煮
和楽名物!カンパチのなめろう
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)