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タイのホクホクした身がアヒージョのソースとマッチングして上手い!の一言。添えのバゲットもタイから染み出た旨味がソースに移り最後の最後まで楽しめる逸品です。是非、お召しあがり下さい。
魚種名熊野 マダイ
産 地三重県
白子のフランとムニエル
サザエのお造り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ