HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
たっぷりと盛り込んだ鍋から滲み出る旨味は、やま岸の特製だしと相まって力強くも奥深い味わいを生み出します。炊きあがり、蓋を開けたとたんに立ち込める香りに食欲をそそられます。
魚種名串本産 マダイ
産 地和歌山県
タイ飯 柚子胡椒風味
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
鯛の鯛出し地酒蒸し
ブリと大根の煮付け