HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
脂ののった大トロメカジキをあえて分厚目に使用!宮崎名物チキン南蛮風にランチメニューとして調理しました。くせのない身と特製の甘酢と自家製のタルタルソースで仕上げています。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
マグロの和風ステーキ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
炙りしめ鯖
新鮮真鯛の旨辛韓国風チャンジャ