HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
のどぐろの皮を炙る事で生臭さや余分な脂を落とし、味が引き締まり食べやすくなります。お好みでゆずこしょうをつけて食べてみてください。
魚種名アカムツ
産 地愛知県
熟成マグロステーキ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ローストカンパチ
ホッキ貝とチンゲン菜の海醤炒め