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余分な鯛の水分を取り塩をふってわざとネバネバにしました。昆布の香りもついて美味いです。
魚種名マダイ
産 地長崎県
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
クエの羽二重蒸し
金華塩サバの味噌煮込み
ほのあたたかい『くにさきオイスター』