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肉厚で脂タップリのオリーブぶりのカマをスペアリブ風の味付けでガッツリメニューにしました。ハイボールや生ビールでどうぞ。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
レシピ02
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース