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お花畑をイメージした一品。目で見て楽しんで、口の中でいろいろな食感を楽しんでください。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
金目鯛昆布だし 幽庵焼
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ホタテと舞茸のバター焼
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース