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熱々の陶板に、味付けした本マグロ、みじん切りした葱と生姜をたっぷりのせ、炙り焼きした料理です。カボスを絞ってください。
魚種名佐世保・黒島産 本マグロ
産 地長崎県
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
サバのトムヤムチーズドック
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース