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熱々の陶板に、味付けした本マグロ、みじん切りした葱と生姜をたっぷりのせ、炙り焼きした料理です。カボスを絞ってください。
魚種名佐世保・黒島産 本マグロ
産 地長崎県
媛スマのミキュイ バルサミコソース
ホッキ貝の殻蒸し
炙りホタテの和風カルパッチョ
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風