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ごちそう感とカジュアルを合わせたメニューです。目鯛の淡泊さをピリ辛フレーバーで味をつけ、濃厚チーズの春巻き生地トッピングしました。上品な脂の目鯛を新しい感覚で味わえます。巻かない春巻きはナサクサクしたクリスピーな食感が楽しい一品です。
魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
天然鯛のリゾット