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山椒の香りを強めに効かせた、日本酒とのペアリングに最適な一品です。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地三重県
クリガニ甲羅焼き
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
キンキの南蛮漬け