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ふわふわでくせのない鯛の白身を、煮付けにしました。煮汁にふわふわの身を付けながらお召し上がりください。
魚種名北浦産 マダイ
産 地宮崎県
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
真鯛の昆布〆のカルパッチョ
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
スズキのアクアパッツア