HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鮮度の良いお刺身用の本マグロの表面を軽く焼いて、余分な水分、脂を落としたあと、特製タレに漬け込みました。和酒にも洋酒にも合うアテになっております。
魚種名串本産 本マグロ
産 地和歌山県
炙りトロサーモンのカルパッチョ
サザエのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て