根菜の食感と北寄貝の旨味でおいしい炊き込みごはんにしました。北寄貝の旨味が、ぎゅっとご飯に染み込んでいます。根菜の独特の香りと食感も加わり、少しクセのある旨味が十分味わえる一品です。