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柑橘の香りを纏った河豚を丸ごとフリットに仕立てました。 まるでお肉のような食べ応えのある弾力と旨味をかぶりついてお楽しみくださいませ。
魚種名フグ
産 地長崎県
ホタテと野菜の煮物
体温まる鱈と野菜の中華あんかけ
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース