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柑橘の香りを纏った河豚を丸ごとフリットに仕立てました。 まるでお肉のような食べ応えのある弾力と旨味をかぶりついてお楽しみくださいませ。
魚種名フグ
産 地長崎県
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
愛南真鯛の西京焼き!!
ホッキ貝と海老のかき揚げ