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生カキで有名な、北海道サロマ湖産の生カキを、当店自慢の自家製合わせポン酢でサッパリと何個でも食べられるような味わいに仕上げました。
魚種名カキ
産 地北海道
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
鯛のパリパリ春巻き
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース
メカジキのネギガーリックバターソテー