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甘辛味が特徴的で、ゴマ油とニンニクで風味豊かな一品に仕上げました。
魚種名ミヤギサーモン
産 地宮城県
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
メキシカンパチ
メカジキの和風炙りカルパッチョ
クエと旬野菜の照り煮