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昆布や鰹の旨味を活かした優しい味わいが特徴的な久米島味噌に、隠し味でシークワーサーを合わせ、シマアジの旨味との相性を合わせた一品です。
魚種名シマアジ
産 地千葉県
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
サワラのフリット トマトカルサソース
愛南クエ・新玉葱