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サワラの切り身をさっと湯通しをしたものを、長ネギ、ワカメと一緒にさっぱりとした酢味噌がけにしました。 春にぴったりな爽やかな一品です。
魚種名サワラ
産 地香川県
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ~アクアパッツァ仕立て~
カリフォルニア海老巻き
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え