HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ミルキーな白子と、こってり濃厚なウニソースとの相性は最高です。当店で提供する際は、ウニソースはお席で炙りますので、香ばしい香りが食欲をさらにかきたてます。
魚種名函館 タラシラコ
産 地北海道
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
タコのバター炒め