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生なまこを中国の代表的な家庭料理の調理法、「紅焼」という醤油仕込みでタケノコと煮ています。上海の代表的な料理です。ごはんと一緒にどうぞ。
魚種名七尾産なまこ
産 地石川県
鱈と白子のチーズリゾット
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
真鯛のカルパッチョ