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コリコリとした食感で淡白な味わいのヤリイカを、茸とともに醤油で仕立てたパスタにしました。 アクセントに刻み大葉を添えています。
魚種名ヤリイカ
産 地茨城県
剁椒蒸魚(ドゥジャオツェンユイ)
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
大分産しまあじのユッケ風
大葉香るカンパチの2色ピザ