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全身が大トロの媛マスは、トロ感を存分に味わって頂く為に選んだ7種類の香草と酸味の効いた大分県産カボスを搾ったポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
魚種名スマ
産 地愛媛県
新潟の真鯛と季節野菜の煮おろし
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け