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全身が大トロの媛マスは、トロ感を存分に味わって頂く為に選んだ7種類の香草と酸味の効いた大分県産カボスを搾ったポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
魚種名スマ
産 地愛媛県
鹿児島県産タマクエのアクアパッツァ
ブリ味噌炭火焼
ヒラメのフリット~岩塩とバジルレモンソース~
カンパチ大根