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タコの旨味をしっかりしみこませるようにゆっくり炊き上げたお米と、チーズをまるめてコロッケにしました。
魚種名いすみ産 マダコ
産 地千葉県
鯛の酒蒸し ホイル包み
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
ずわいガニの塩味炒め
和風 蛸のカルパッチョ