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自家製醤にホタテを漬け込んでバターを乗せてバーナーで炙って香ばしくしました。
魚種名ベビーほたて
産 地北海道
カンパチの塩こうじ揚げ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
甘海老の香味ソース揚げ
車えびのスパイシートマトソースパスタ