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ふっくらと茹でた新鮮な生シラスをたっぷりとのせ、チーズと共に焼き上げました。ほどよい塩気にワインがすすみます。
魚種名佐島産 生シラス
産 地神奈川県
鮟鱇のムニエル ターメリックとクミン風味
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
メダイのフライ レモンマヨネーズ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース