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コリッとした食感がクセになる!コリコリのツブ貝と、シャキシャキの豆苗で炒めた一品です。あっさりと生姜と長葱で炒めているので香りも食欲をそそります。
魚種名函館産つぶ貝
産 地北海道
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
レシピ03
イカかまぼこ
シマアジと豆富の山葵焼き