HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
江戸前鮨屋ならではの品です。車エビの旨味をしっかり味わえます。車エビの煮出汁につける事でエビの旨味がさらに味わえます。
魚種名クルマエビ
産 地鹿児島県
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのしんじょトマト包み ヒラメの骨出汁あん掛け
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
カキと香草バターの包み焼き