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トマトを器がわりに中をくり抜き、その中に鮪を入れ煮込みました、器がわりのトマトをスプーンで崩してお召上がりください。
魚種名宇和島 本マグロ
産 地愛媛県
鯛の酒蒸し ~梅の香り~
炙り白子の卵黄添え
県産ミーバイきのこソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ