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旬の魚と柑橘が、野菜をうまくまとめた料理です。ポン酢ジュレであっさりと仕上げ、懐石の一品のようなイメージに。
魚種名フグ
産 地長崎県
ホタテと新ジャガコロッケ
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
あかえび炊き込みご飯の素